Kvalitní BIO maso
Jako dodavatel kvalitního vyzrálého hovězího, jehněčího a skopového masa v BIO kvalitě má farma zajištěn stálý a pravidelný odběr masné produkce prostřednictvím své pojízdné prodejny a také svým prodejem ze dvora. Maso je kvalitně vyzrálé, vakuově balené dle jednotlivých druhů, označené etiketou, splňující nejpřísnější veterinární kritéria.
Farma připravuje od jara 2021 provoz vlastní bourárny v návaznosti na budoucí výrobnu masných výrobků.
Vyprodukovaná plemenná zvířata zejména plemenné býky, plemenné jalovice a plemenné jehnice a beránky prodáváme na veřejných aukcích a prostřednictvím internetových obchodů.

Ceník
Herefordské hovězí
Položka: | Kč/kg | |
---|---|---|
1 | Játra, srdce, varlata | 70,- |
2 | Dršťky | 145,- |
3 | Uzený jazyk | 165,- |
4 | Mletá | 175,- |
5 | Žebra | 160,- |
6 | Oháňka | 165,- |
7 | Kližka | 234,- |
8 | Osso buco | 240,- |
9 | Gulášové kostky | 234,- |
10 | Přední – krk | 234,- |
11 | Přední – hruď | 234- |
12 | Přední – plec. fal. svíčková | 295,- |
13 | Přední – plec velká | 295,- |
14 | Přední – plec loupaná | 295,- |
15 | Pupek | 234,- |
16 | Líčka | 280,- |
17 | Zadní – vrchní šál | 295,- |
18 | Zadní – spodní šál | 295,- |
19 | Zadní – karabáček | 295,- |
20 | Zadní – ořech | 295,- |
21 | Zadní – květová špička | 350,- |
22 | Zadní – váleček fal. svíčková | 350,- |
23 | Tatarák | 435,- |
24 | Roštěná | 465,- |
25 | Rib eye steak | 535,- |
26 | Rump steak | 535,- |
27 | Svíčková | 850,- |
28 | Sušené hovězí-herefordské chipsy (50g) |
110,- |
Hovězí je vyzrálé, vakuově balené po cca 1,0-1,5kg balíčcích, kromě položek 8, 16, 23, 25, 26, 28 – menší balení, jednotlivé porce! Prodej přímo na farmě ve Chřibské č.p.233, otevírací doba 17.00 – 18.00h nebo po tel. domluvě na čísle – 602 407817.
Zwartbles jehněčí
Položka: | Kč/kg | |
---|---|---|
1 | Žebra | 216,- |
2 | Mletá | 276,- |
3 | Krk s kostí | 276,- |
4 | Plec s kostí | 314,- |
5 | Kotleta s kostí | 355,- |
6 | Kýta s kostí | 389,- |
7 | Hřbet s kostí | 418,,- |
Jehněčí je vyzrálé, vakuově balené po cca 0,5-1,0kg balíčcích. Prodej přímo na farmě ve Chřibské č.p.233, každý den od 17.00-18.00 h nebo po tel. domluvě – 602 407817.